今日収穫です♪
化学肥料を使わないので粒が小ぶりですが、試食してみて、とってもジューシーでした♥
水分をたっぷり含んだ皮が厚く、1週間以上天日干しし、皆さまのお馴染みの薄い皮になります。
こちらはにんにくの芽
茎は豚バラと一緒にごま油と醤油のみで強火で炒め焼き。
にんにくの芽の先端も食べられるのご存知ですか？
中にちいちゃなニンニクちゃんが入っているので、天ぷらにして塩で食べるとニンニクの素揚げのようなホクホク食感とふわっとニンニクの良い香り♪
今しか食べられないので5/1、5/2のイベントにお持ちします。
お待たせしております
黒にんにくですが、
穂先と根を切り綺麗にして、天日干しして、
2週間熟成発酵させ、
更に天日干しにて追熟させます。
なるべく急いで頑張りますのでお待ち下さい。
『イベント情報』↓
4/29～5/9
知久屋さんの中にある雑貨ショップGREEN BOXさん
桜台店で
第1回「すてきなはままつ店」を開催しています。
浜松の素敵な物が集まっています。
こちらにマルサ村松商店の落花生を置いて頂いています♪
「グリーンボックス桜台店」
浜松市西区大山町141
TEL 053-486-6036
10:30-18:00
5/1
10:00～12:00
お馴染みサザンクロス朝市
こちらでも我が家の国産ニンニクの芽販売致します。
5/2
引佐の山間のパワースポット
前嶋屋in煌めき市
生ビールあり、おつまみにゲランドの塩で茹で上げた茹でピーあり、我が家のニンニクの芽も販売致します。
5/9
サザンクロス
ほしの市
10:00～15:00
ほしの市のみ黒にんにくあります。
数に限りがありますのでお早めにどうぞ♪
5/18
天竜の山の中
すがりのおはこ市
すがり庵のお蕎麦も半額
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